七至九月，正是豐水梨盛產時節，樹上的梨子果實，顆顆碩大又飽滿。若以手當比例尺，差不多是手掌般大，拿在手裡沉甸甸的，

相當有分量感。削梨子時，果汁順著手滴了下來，棕色果皮下包裹著的是雪白的果肉，清甜爽脆又多汁。

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不過，梨子的照料過程其實很繁瑣，施肥、剪枝、除草、套袋等作業，全得仰賴人工，透過農人每日的悉心照顧，我們才能品嚐到這份美好滋味。



碧綠農場位於合歡山下、海拔2300公尺處，全年高溫26℃，最低零下10℃，非常適合種植溫帶水果，如豐水梨、雪梨、

新世紀加州梨、蜜蘋果、甜柿、水蜜桃，培育出來的果物，甜度、風味、品質都特別好，在梨山居箇中翹楚。

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擁有絕佳的先天條件外，後天的悉心培育也不可或缺。碧綠農場負責人吳場長有三十多年的水果栽培經驗，越種越有心得，

「生長環境和肥料，是水果好吃的關鍵。」日夜溫差大，水果甜度自然增加，加上施以有機肥給予養分，讓水果長得更好。而灌溉的水源，則來自純淨的山泉水。

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此外，吳場長堅持不用除草劑，只以人工方式除草，雖然工作量繁重又費工，卻能保護生態與土壤，時不時可以見到瓢蟲、

蜜蜂、蜘蛛、鳥類等在農場出沒。果物皆經中興大學檢測，無農藥殘留，香甜又令人安心，因此回購率非常高。

【燉梨湯，秋季養生最推】

梨子切丁後，搭配西洋參、麥門冬、沙參、玉竹、川貝各6克、枸杞5克、紅棗4顆，加入2000cc的水，隔水加熱燉成秋梨湯。

【選購要訣】?

選購時，以果形圓整、果皮光滑者為佳。

【保存方式】

放在陰涼處保存，可保存3-5天。

商品訊息簡述:

【台灣好食材】-碧綠農場豐水梨8入禮盒

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